Гость заказывает у вас обед на 1 500 ₽ через агрегатор. Вы получаете на счёт около 1 200 ₽ — остальное (15–25%) забрал маркетплейс. А контакт гостя, история его заказов и право написать ему ещё раз остаются у агрегатора, не у вас. Знакомо? В 2026 году всё больше ресторанов и кафе запускают собственную доставку без агрегаторов — чтобы не отдавать 15–25% с каждого заказа и наконец-то владеть своей базой клиентов. Вопрос только один: какой сервис выбрать, чтобы своя доставка не превратилась в чемодан без ручки...