10 самых вкусных сортов чая Крепкий ароматный напиток приобрел известность везде. В азиатских странах чаепитие превратилось в культ. Тысячелетиями складывалась культура употребления этого напитка. Чай – это источник бодрости, здоровья и настроения. Некоторые сорта напитка считаются целебными и избавляют от ряда недугов. Какой же из них самый вкусный каждый для себя решает сам, а для того чтобы выбрать предлагаю ознакомиться с рейтингом самых известных сортов и видов. Содержание Какой чай самый вкусный?...

Обработка китайского чая зависит от конечного результата, то есть сорта, который мы хотим получить. Особые сорта чая и разновидности чайного растения выводились веками с целью создания особенных свойств. Сразу после сбора чайные листья начинают окисляться и менять цвет с зеленого на коричневый. Это называется завяливание. Степень окисления зависит от получаемого сорта чая. К процессам обработки также относят раскатывание, поджаривание, сушку, смешивание и просеивание, Каждый этап вносит свою лепту во вкус, аромат и внешний вид готового к употреблению продукта...