Продолжаем тему сладкого. НОРМАЛИЗАЦИЯ САХАРА В КРОВИ. Действовать можно уже сегодня. Первым делом научитесь правильно завтракать! Если #уровень сахара не идеален, лучшим выбором будет несладкий, белковый завтрак, обязательно с хорошей порцией клетчатки. Рыба, птица, бобовые (обязательно вымоченные), яйца + сырой салат или щадяще обработанные овощи + источник жиров. Вот формула, которая приведет ваш аппетит в норму. Как начать завтракать, если утром не хочется? Не стоит заталкивать в себя насильно...

«Афиша–Город» запускает серию статей журналиста и практикующего кулинара Вики Боярской с развенчанием ключевых мифов о еде. Стартуем с сахара, который объявляют врагом все: и худеющие, и доктора, и те, кто верит, что люди подсели на сладкое в результате заговора корпораций. Что есть сахар Прежде всего, чтобы понять, какое место должен занять сахар в вашей жизни, неплохо бы встряхнуть базовые знания биологической химии. Молекула сахарозы — то есть пищевого сахара — состоит из двух простых составляющих (моносахаридов): глюкозы и фруктозы...