У меня, как всегда, все просто. Не надо думать, что "сколько всего купить нужно, как долго готовить, ничего не понятно". Все понятно, читаем. Главное и самое сложное в роллах-это рис. Правильно сваренный рис для роллов. Как выбрать рис для роллов? Чтоб не сварить кашу выбираем только круглозерный рис, не пропаренный, целый, шлифованный. Чтоб точно не ошибиться в выборе риса для роллов выбирайте специальный, например, самый распространенный в супермаркетах рис марки Sen Soy, или самый простой краснодарский...

Суши и роллы давно стали излюбленными блюдами во многих странах мира. Их текстуру, вкус и внешний вид во многом определяет правильно выбранный и приготовленный рис. Рассказываем, какой рис подходит для роллов, как его выбрать, правильно сварить и где купить лучшие сорта в России. Основа роллов и суши — это рис с умеренным содержанием крахмала, достаточно клейкий, чтобы собираться в шарики, но и не превращаться в кашу или застывать как камень. Когда вы окунаете ролл в соевый соус, он не должен разваливаться...