1 год назад
Рис для суши и роллов 🍣
На канале "Будет вкусно" в подборке "Азия" вы найдёте рецепты японской кухни: роллов простых (маки), запечённых, темпурных: Независимо от ингредиентов и способа приготовления, рис для них всегда готовится одинаково, и я с удовольствием расскажу, как я это делаю 🙂 - рис круглозёрный 1 кружка - вода чистая 1,2 кружки - уксус рисовый, уже заправленный солью и сахаром 1 ст.ложка. ☝️Если у вас не заправленный рисовый уксус, добавьте в 1 ст.ложку такого уксуса по 1/2 ч.ложки соли и сахара и прогрейте...
4364 читали · 2 года назад
Куча сортов риса в магазине: из какого что готовить? Честно говоря, обычный круглый и длиный покупать перестала...
Раньше для меня было только три варианта риса - круглый, длинный и пропаренный. И только недавно на полках магазинов стали массовой продаваться и другие сорта. Жасмин, басмати, бурый, красный и тому подобное... Я уже все их попробовала, и некоторые "новые" сорта стали любимыми))) Но сейчас интересно, для каких блюд лучше покупать тот или иной сорт риса. Какой рис будет более рассыпчатым. Основные сорта риса: свойства и предназначение Наиболее распространены на наших прилавках и кухнях такие сорта риса: Честно говоря, это мой нелюбимый сорт риса...