Готовим на Масленицу оригинальные блины на сливках, кипятке и даже на пиве. Масленица в 2023 году приходится на неделю с 20 по 26 февраля. Маслёна, Блинница, Мясопуст – это всё она, царица блинов. Праздник на границе зимы и весны имеет особый духовный смысл. Масленичная неделя – Сырная седмица – служит подготовкой к Великому посту. Православные в эти дни соблюдают некоторые ограничения в еде. Из рациона исключается мясо, а вот рыба, яйца и молочные продукты по-прежнему разрешены. Блинчики на молоке да со сметанкой и маслицем не только можно, но и нужно печь на Масленицу каждый день...

Если вы отложили "блиннование" на последние дни Широкой Масленицы, на выходные, то я хочу помочь вам подборкой своих любимых блинных рецептов. Понимаю, что все вы люди с опытом, но просто напомню несколько правил идеального блина: 1...