Что такое здоровое питание? Какой рацион является действительно правильным? На эти и другие вопросы Центру медиакоммуникаций ответила врач-эндокринолог Университетсткой клиники Казанского федерального университета Лейсан Зарипова. По словам эксперта, искаженный вариант правильного питания люди находят в интернете, где не всегда компетентные блогеры делятся рецептами якобы «ПП обедов». На самом же деле здоровое питание – это разнообразный и сбалансированный в микро- и макронутриентах рацион. «Это те продукты, которые не наносят вред нашему организму...

Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...