Ох, ну кто из нас в детстве не бегал с пластмассовой трубочкой наперевес, выдувая целые гроздья радужных шаров? В детстве всё кажется простым волшебством: раздуваешь каплю воды с мылом — и летит невесомое чудо. Но вот глядя на этот переливающийся шарик на свету, в голову невольно закрадывается почти детский вопрос: какой толщины стенка мыльного пузыря? Спойлер: она тоньше, чем вы думаете. Намного тоньше. Если попытаться измерить эту оболочку обычной школьной линейкой, ничего, разумеется, не выйдет. Мыльная плёнка — это своеобразный сэндвич. Представьте себе тончайший слой воды, который зажат с двух сторон молекулами поверхностно-активного вещества, то есть мыла...