Протеиновые коктейли и батончики – чуть ли не самые популярные продукты в категории «спортивное питание». Эти продукты содержат много белка (другое название протеина), минералов и витаминов. Насколько протеин действительно важен при занятиях спортом? Когда принимать его, чтобы достичь эффекта? И сколько его нужно организму? Отвечаем на главные вопросы. Зачем нужен протеин Белок является основным строительным материалом, без которого невозможно формирование новых тканей. Белок – важный структурный...

Я уже публиковал достаточно объемный пост о том, что белково-углеводное окно (БУО), это миф и не более того. Этот вывод был сделан благодаря двум ученым: Алан Альберт Арагон и Брэд Джон Шенфельд, которые провели огромную работу по изучению данного вопроса. Они собрали ВСЕ исследования, которые проводились на эту тему и сопоставили все факты. Они опубликовали свою работу в 2013 году в Журнал Международного общества спортивного питания. Но самое главное не в том, что они доказали, что БУО это миф,...