Белок – один из самых важных макронутриентов в рационе, как при снижении жировой прослойки, так и при наборе мышечной массы. Белковая пища должна быть качественной, экологически-чистой, разнообразной и, в идеале, укладываться в наш бюджет. За последнее время цены на мясо, морепродукты и яйца сильно выросли. И, поэтому, пункт – «цена-качество» для многих выходит на первое место. Сегодня, я хочу провести небольшой эксперимент и выяснить: какое мясо выгодно использовать, как повседневный источник белка при похудении, а какое – нецелесообразно...
Многие дома готовят и думают а сколько же у нас получается готовой еды и никто не задумывается, приведу простой пример допустим мы собралисььна шашлыки всей семьёй и решили что 5 кг свинины нам хватит, а знаете ли вы что процент ужарка у свинины 40%. Поэтому готового мяса у нас получится всего 3 кг, а кому то может не хватить ). И так я сегодня вам расскажу какое мясо, овощи, птица, полуфабрикаты как ужариваются. Начнём : свинина 40% говядина 35-45% почему такой скачок, потому что говядину можно есть сырой с кровью и у неё есть степени прожарки...