В каких местах принято оставлять чаевые? Когда нужно, а когда вредно оставлять чаевые? Какой процент или фиксированную сумму можно оставлять? В этой статье я попробую ответить на эти вопросы. Кафе и рестораны Не секрет, что в России оклад у работников кафе, баров и ресторанов чисто символический, и основной заработок идёт от благодарных посетителей. Но "чаевые" — это также отличный параметр для определения удовлетворённости посетителей как работой официантов, так и работой кухни. Хорошая практика — самому сразу в уме включать сумму чаевых в общий счёт...