Готовим праздничный стол. Как же обойтись без любимых салатов? Рассказываем, как красиво и вкусно их приготовить! В предпраздничной суете так хочется успеть всё и не стоять у плиты в самый важный момент. Рассказываем о салатах, которые можно приготовить за день-два до праздника. Они не только сохранят вкус и внешний вид, но станут даже вкуснее, настоявшись в холодильнике. Этот салат с копченой курицей и грибами можно смело готовить за день до праздника. Секрет его стойкости – в правильном порядке слоев...

Как много в нашем журнале рассказано о всевозможных кулинарных изысках! Вполне хватит на большую кулинарную книгу. Тут вам и варенья-соленья, пироги-печенья, супы и закуски, словом, на любой вкус и кошелек! А наша мудрая и насмешливая К. Ю. Старохамская даже сочинила великолепную «Сагу о салате оливье». Я, хорошо порывшись в закромах своей памяти и пересмотрев личные записи, решила поделиться с читателями бюджетными рецептами очень простых в приготовлении салатов. Все они «опробованы» не только на моей семье, но и на гостях...