Чтобы сэкономить время на кухне, многие хозяйки пользуются заготовками. Они закатывают в банки салаты, лечо, замораживают смеси пряностей и соусы. Но немногие знают, что приготовить впрок можно даже ингредиенты для супа. А когда придет время, просто соединить их в одной кастрюле. Редакция «Едим Дома»‎ рассказывает, какие заготовки на суп можно сделать и как их хранить. Суп — универсальное блюдо. Оно подходит для любого времени года и настроения. Летом можно побаловать себя холодными вариантами: окрошкой и гаспачо. А зимой согреться с помощью куриного бульона. Рецептов существует много от классического борща до финской ухи...

Когда нужно быстро накормить семью, суп почти всегда оказывается одним из самых удобных вариантов. Он получается сытным, его можно приготовить сразу на несколько порций, а продукты для большинства рецептов найдутся практически в любом холодильнике. Необязательно каждый день варить сложные первые блюда с десятком ингредиентов. Иногда достаточно картофеля, моркови, лука, крупы или макарон — и через полчаса на столе будет ароматный домашний обед. В этой подборке собраны 7 простых супов на каждый день...