Существует множество рецептов этого вкусного торта, его приготовить можно по-разному. Этот рецепт, как быстро и просто приготовить медовик. Время приготовления примерно 1,5 часа. Ингредиенты для медовика: Вариант приготовления: Для приготовления медовика нужно поставить на водяную баню мед, на ней он станет более жидким. Когда мед размягчится нужно добавить в него сливочное масло и перемешать. Теперь оставим смесь на бане ненадолго. Отдельно нужно смешать яйца и постепенно ввести сахар. Взбить до состояния пены лучше всего миксером или блендером...

Коржи раскатывать не будем! коржи для Медовика: 100 гр. сливочного масла 1 стакан сахара 2-3 ст.л. натурального меда 1 ч.л. соды 3 шт. куриных яиц 2 стакана муки сметанный крем: 600 гр. жирной сметаны (жирность не менее 25%) 1 стакан сахара В кастрюльку кладём кусочки масла, добавляем сахар и мёд. Если мёд засахарился, то кладём две ложки меда с небольшой горкой. Если мёд жидкий, то отмеряем три ложки мёда . Помешивая, нагреваем смесь на водяной бане. Когда масло растает и смешается с медом и сахаром, у нас получится довольно жидкая однородная смесь...