Этанол – это всем известный одноатомный спирт, летучая, горючая и бесцветная прозрачная жидкость. Известен он прежде всего тем, что является основным компонентом алкогольных напитков, но почему он бывает разной крепости? Этанол, он же этиловый спирт C2H5OH, является представителем гомологического ряда одноатомных спиртов. Он применяется не только в качестве основного компонента алкогольных напитков, но и как топливо, растворитель и дезинфицирующее средство. Этанол, полученный путём гидратации этилена или брожением, представляет собой водно-спиртовую смесь, содержащую примеси...