Привет! С вами кофейная душа. Я не профессионал, я ни одного дня не работал баристой или обжарщиком или ещё кем-то. Я просто люблю кофе. Я пил обычный колумбийский кофе. Пил «отборный» Гавайский Кона. У меня в кофейном дневнике Гватемальский тёмной обжарки и ветнамская арабика набравшая 88 баллов SCA. Когда пробуешь и пьёшь много разного кофе, хочется найти тот кофе, который многие называют его «изысканным», хочется найти тот, который будет радовать сердечке, и ослеплять вкусовые сосочки. В такие...

Существует сорт кофе, который завозят практически во все страны на нашей планете. Его любят японцы, обожают немцы, уважают египтяне. Множество россиян начинают день именно с него. Бархатный, насыщающий, бодрящий. С классическим вкусом. Это он – Бразилия Сантос. В чём причина популярности? Исторически сложилось, что в сфере поставок кофе Бразилия заняла и держит первое место. Кофе здесь начали выращивать в 18 веке. За три столетия отрасль разрослась стремительно: множество небольших и крупных кофепроизводителей расположились в юго-восточной части страны...