Погружаемся далее в поиски лучшего кофе в мире. Факты и цифры. Лучшая кофейная плантация на планете. Чемпионский кофе, какой он? Какие сорта выбирают профессионалы для участия в чемпионатах World Brewers Cup и World Barista Champions Продолжение перевода статьи Asser Bøggild Christensen "THE BEST COFFEE BEANS IN THE WORLD" Лучшие производители кофе Как я уже рассматривал ранее в первой части статьи "О Самом Лучшем Кофе", сравнивать между собой страны и сорта, это как сравнивать небо и землю. Поэтому, давайте сузим масштаб нашего исследования до производителей кофе...

Существует сорт кофе, который завозят практически во все страны на нашей планете. Его любят японцы, обожают немцы, уважают египтяне. Множество россиян начинают день именно с него. Бархатный, насыщающий, бодрящий. С классическим вкусом. Это он – Бразилия Сантос. В чём причина популярности? Исторически сложилось, что в сфере поставок кофе Бразилия заняла и держит первое место. Кофе здесь начали выращивать в 18 веке. За три столетия отрасль разрослась стремительно: множество небольших и крупных кофепроизводителей расположились в юго-восточной части страны...