💡 Суть в одной строке: яйца не повышают риск инфаркта у здоровых людей — это подтверждают крупные исследования последних двух десятилетий. Но есть важные исключения, о которых стоит знать. Десятилетиями яйца были в чёрном списке. Врачи предупреждали, диетологи качали головой, а на кухнях по всей стране люди с тревогой считали желтки — один, два, или уже опасно? Потом наука пересмотрела свои выводы. А большинство людей об этом так и не узнали. В 1960–70-х американские кардиологи установили связь между высоким холестерином в крови и болезнями сердца...