В чем же причина такой популярности, что в нем такого? И как правильно выбрать плод?

Авокадо используется для приготовления очень многих блюд – супов, бутербродов, закусок, салатов, соусов. Оно тоже стало уже привычной частью нашего рациона. Это достаточно интересный вид растительной пищи, потому что остается непонятным, чем считается авокадо – овощем или фруктом. По вкусу и содержанию сахара оно соответствует принятым критериям овощей. Но биологи считают его фруктом. Потому что растет на деревьях, внутри имеет косточку, кожура у него тоненькая и нежная. Статья ознакомительного характера...