Все любители чаепитий знают о существовании краснодарского чая. Однако это не просто чай, а зарегистрированная торговая марка определённой купажной смеси (купаж - это смешение в определённых пропорциях чего-либо). Под этой маркой разрешено выпускать продукцию всем местным производителям, но только при строгом соблюдении региональных стандартов. Местный чай наряду с тем, который выращивают в Республике Адыгея, считается самым северным в мире. Краснодарский чай удостоен многих международных наград...

Считается, что чай происходит из Китая, где употребляется с 3 тысячелетия до н. э. и долго считался лекарственным растением. С таким значением он проник и на территорию России. С XVII века напиток облюбовали и европейцы, особенно британцы. Именно с ростом популярности чая в Великобритании связано множество исторических событий: опиумные войны с Китаем или “чайная революция” в Турции. В России же чай стал напитком для удовольствия после правления Петра I. Сейчас больше всего чая поставляют на мировой...