..наверное, каждый чаеман рано или поздно слышит вопрос: "А как ты выбираешь, что пить? У тебя так много вариантов.. Но это же чай, какая разница, какой пить и как можно вообще среди всего этого выбрать тот, что ты будешь пить именно сейчас?" Казалось бы, ответ очевиден. Люди выбирают среди сотен сортов вина, колбасы или сыра. Например. Так же и с чаем. Слышала этот вопрос в свой адрес пару раз. И удивилась, когда услышала, что его задают и моим коллегам по чайному увлечению. Сегодня снова вспомнила про него...

Для меня чай одно из любимых угощений. Это роскошь, на которую мне не жалко потратить любые деньги. Как-то я специально потащила мужа в магазин в Сингапуре, из которого заказывает чайные листья сама английская королева. Не спрашивайте сколько я потратила на чай в тот день! У чая достаточно длинная история, и он после воды стоит на втором месте по количеству жидкости, которую пьют люди на земле. Чай бывает разных видов. Многие из вас знают зеленый чай, но также бывает желтый, белый, улун, черный чай, некоторые ферментированные сорта чая, функциональные чаи, травяные чаи...