Автор – Зафираки Виталий Константинович, врач-кардиолог, доктор медицинских наук, профессор КубГМУ (Инстаграм @dr.zafiraki). Если мы заговорили о липидограмме, т.е. содержании разных липидов в крови, давайте для начала определимся с тем, что такое липиды. Это вещества биологического происхождения, нерастворимые в воде, но хорошо растворяющиеся в органических растворителях (ацетон, бензин, бензол и др.). Причем липиды — это не только жиры и холестерин, но и фосфолипиды (самый известный — лецитин), эфиры холестерина, воски и др...

Продолжаю цикл статей о холестерине. Первую часть о том, как зародилась холестеринофобия, можно найти тут Сегодня мы разберемся с Вами что же такое холестерин, какой он бывает, какую роль он выполняет в организме и как мы можем сами оценить свой липидный профиль. Холестерин - это жироподобное вещество, содержащееся исключительно в продуктах животного происхождения. В растительных продуктах его нет!Помните, рекламу растительного масла по телевизору в 90-е годы:” Не содержит холестерин”. Привет, маркетологам) Его там нет и быть не может...