На вкус он больше напоминает овощ, хотя относится к фруктам. Этот экзотический фрукт произрастает в тропиках и субтропиках и имеет более 400 сортов. Важно отметить, что его цвет не является критерием выбора, поскольку авокадо разных сортов имеют разный цвет. Для начала стоит определиться с сортом авокадо, который лучше всего купить. Чаще всего в наших магазинах продаются авокадо сортов Флоридский, Калифорнийский и Пинкертон. И каждый их них имеет свои особенности. Флоридский авокадо имеет светло-зеленую тонкую кожуру и достаточно плотную мякоть, по сравнению с калифорнийским сортом...

Сейчас в магазинах большой выбор различных продуктов, в том числе и экзотических. На сегодняшний день известно о существовании порядка 1 000 сортов авокадо. Все они отличаются различными характеристиками растений, климатической приспособленностью, качеством плодов и территориальной принадлежностью...