Существует множество разновидностей пиццы. "По-неаполитански", "Четыре сыра", "Маринара", "Диабола" или "Гавайская" – и это только некоторые из них, а любовь к пицце объединяет сотни миллионов людей по всему миру. Родиной этого блюда считается Италия. В 2017 году страна даже добилась того, чтобы классическая неаполитанская пицца вошла в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Однако свою историю блюдо ведет еще с античных времен. Прообразом пиццы были некоторые кушанья, которые подавались на ломтях хлеба в домах древних греков и римлян...

Ежегодно гурманы 9 февраля празднуют Международный день пиццы, одного из самых популярных блюд в мире. Считается, что пицца появилась в начале XIX века в Неаполе. Однако знатоки кулинарии полагают, что история блюда насчитывает тысячелетия. Еще в Древней Греции, в Древнем Риме и Персии выпекали плоский хлеб. Греки приправляли его чесноком, луком и разной зеленью, персы — сыром и финиками, а римляне — оливковым маслом и травами. Пицца в том виде, в котором мы ее знаем и любим, впервые появилась в 1830-е годы в Неаполе...