Давно искала подобное тесто именно для жареных пирожков с картошкой, а оказалось все настолько просто, что не могла даже подумать. Главное, было подобрать пропорции дрожжевого теста. Конечно, отсутствие в тесте яиц (точнее яичного белка) тоже играет немаловажную роль. Но эти пирожки с картошкой даже после остывания тают во рту, а стоит слегка разогреть, так вообще не отличить на вкус и по структуре от свежих. Рассказываю на видео какую нужно сделать толщину пирогов и как лепить, также "на что" складывать после жарки на сковороде и "во что" складывать после остывания...

Всем привет! Я очень люблю различные пироги из готового слоеного теста. Главное в таких пирогах начинка, а заморочек с тестом ни каких. Сколько готовлю слоеных пирогов и всегда удачно, будь это сладкая начинка или соленая. Сегодня у меня слоеный пирог с картошкой и фаршем. Вкусно, сытно, недорого и просто. Пирог с картошкой и фаршем можно взять с собой на работу, в дорогу и сытно перекусить дома. Как приготовить пирог из слоеного теста с картошкой и фаршем смотрите в видео-рецепте: А на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете много простых и вкусных рецептов на каждый день...