Знаете, какое блюдо в моей кухне никогда не задерживается дольше суток? Его аромат сводит с ума всех соседей по подъезду, а дети готовы продать душу за еще один кусочек. Это не какое-то сложное ресторанное чудо. Это мой домашний яблочный штрудель. Тот самый, с хрустящей, тончайшей, почти прозрачной корочкой и нежной, тающей во рту кисло-сладкой начинкой. И сегодня я, Анна Петровна, раскрою вам все его секреты, чтобы вы могли с легкостью повторить это чудо у себя дома. Готовится он просто, из самых...

Прекраснейший яблочный штрудель. Для яблочного штруделя нам потребуется. Тесто Мука - 230 г; Растительное масло - 3 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Вода (чуть тёплая) - 110 г. Начинка Яблоки - 1 кг; Сахар - 100 г; Изюм (замочить в горячей воде)- 50 г; Фундук - 100 г; Печенье - 100 г; Лимон - 1 шт; Ванильный сахар - 2 пакетика по 7 г; Молотая корица - 1 ч. л. Дополнительно Сливочное масло (растопленное и остывшее) - 75 г. Начнём с приготовления теста. К муке и соли добавим воду. Растительное масло. Смешиваем всё воедино...