Не могу не поделиться рецептом обалденного яблочного пирога. Тесто в нем настолько тонкое, что как будто бы только держит начинку. Причем тесто делается сразу на несколько раз и пирог можно печь хоть каждый день без хлопот. Да и начинка хранится в холодильнике в банках несколько недель. Итак, берем 2 килограмма яблок. Лучше всего, конечно, Антоновки. Режем кусочками, кладем в сотейник. Добавляем 2 столовые ложки сахара и пол стакана воды. Закрываем крышку, притушиваем. Кладем на дуршлаг и даем стечь жидкости...