Классическое вытяжное тесто для штруделя — штука великолепная, но в будний вечер растягивать его на полотенце до прозрачности мало у кого есть время и силы. Когда хочется хрустящего яблочного десерта с корицей прямо сейчас, выручает гениальная хитрость — тонкий армянский лаваш. Если просто завернуть яблоки в сухой лаваш, получится резиновая сухомятка. Но есть пара кулинарных приёмов, которые полностью преображают блюдо: 1. Быстрая начинка на сковороде Яблоки очистите от кожуры и нарежьте средним кубиком...