Бенто-торты стали настоящим трендом в мире кондитерского искусства. Эти небольшие десерты, вдохновленные японской культурой, выбирают для самых разных случаев. Вместе с экспертами рассказываем, что такое бенто-торт, чем он отличается от обычного десерта и как его приготовить. Бенто-торт — это маленький десерт, рассчитанный на одну или две порции и упакованный в компактную коробочку. Название происходит от японского слова «бенто», обозначающего традиционный обед, приготовленный для одного человека [1]...

❄️🎄 Бенто торты буквально ворвались в кондитерский мир пару лет назад. В какой-то мере это ответ на пандемию, когда вдруг стало невозможно собираться компаниями и даже семьями.  Но главная причина их набирающей обороты популярности – социальные сети, в которых кондитеры публикуют фото этих миниатюрных, изящных, разнообразных по оформлению тортиков. Да, они очень фотогеничны и привлекают всеобщее внимание...