После рабочего дня не всегда хочется тратить время на готовку, особенно если делать это приходится каждый вечер. Упростить будни помогут домашние заготовки: достаточно выделить несколько часов на выходных, приготовить блюда впрок и заморозить порциями. Тогда в будни останется только разогреть готовую еду или сварить свежий гарнир. Разбираемся, как готовить на неделю вперёд, какие блюда хорошо переносят заморозку, как их упаковывать и сколько хранить в морозилке. Если планируются заготовки в морозилку, выбирайте блюда, которые после размораживания сохраняют текстуру...