Это наверное одно из самых важных открытий за почти 15 лет моего увлечения питанием и вопросами управления весом. Если бы эту простую вещь я поняла бы раньше, то сэкономила годы жизни, избежала бы кучи никому не нужных экспериментов, которые на себе же и ставила, и заодно необходимости восстанавливать здоровье после некоторых из них. Это статья необычная, она ни о конкретных рекомендациях по питанию или управлению весом, она глубже - она об источниках этой информации, о том, откуда берутся рекомендации и как их искать и оценивать, поговорим не о ветках и листьях, а о корнях...