Друзья, вы все знаете краеугольный принцип управления весом – баланс калорий (он же энергетический баланс): набор (и потеря) веса – это разница между потребленными и потраченными калориями. В этом тексте мы собрали базовые основы этого принципа, чтобы вы могли на нее ссылаться. Вот лишь некоторые тексты, основанные на принципе “ешь больше калорий, чем тратишь – толстеешь, меньше – худеешь”: Почему занимаешься и не худеешь? Пора считать калории 11 заблуждений людей, которые не верят в калории Ученые: сахар — не вреднее других источников калорий Правило 3500 ккал = 0,5 кг Игры калорий...

Зачем нужно считать калории? Любая пища является топливом, источником энергии для человеческого организма. Калорийностью продукта обозначается определенное количество энергии, которая будет получена при его употреблении. Норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от пола, веса, возраста, образа жизни и от физической активности в течение дня. Базовый обмен веществ (основной) или базальный метаболизм – это минимальное количество калорий (энергии), которое сжигает ваш организм в состоянии покоя, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма...