14,2 тыс читали · 3 года назад
Бриошь - что это такое и с чем её едят
Каждый раз, выпекая очередную партию бриошей, я мысленно (да чего там, частенько и в слух)) слагаю им оды. И я не одинока в своей бесконечной любви к этому произведению искусства. Эта простая сдобная булочка наделена такой немыслимой властью над людьми, что даже удостоилась чести стать "натурщицей" для нескольких известных живописцев. Эта французская булка стала знаменитой на весь мир, благодаря опрометчивому пожеланию последней французской королевы - "Если у них нет хлеба, пусть едят бриоши!"...
Откуда берется бревно в постели?
Все взрослые знают, что такое бревно в постели. Но почему для обозначения такого невезения выбрано именно бревно, а не камень, к примеру? Тут кое-что надо знать. А именно, как ставили бревенчатые избы. Ставили так - брали бревно и соединяли с другим бревном за ручки. Имеется ввиду рубка "в лапу". Соединённые лапами бревна образовывали венец.  Такая вот брачно-строительная идиллия. Но не всем брёвнам дано было объединиться венцом. Например, торцы стен на уровне кровли иногда делали просто продолжая класть укороченные бревна до самого конька, образуя треугольник...