Яблоко в руке и тревожная мысль: "Теперь фрукты нельзя?" Такой вывод понятен, но слишком общий. У фруктов есть углеводы, поэтому они могут влиять на уровень глюкозы. Но фрукт - это не то же самое, что сладкий напиток или конфета: в нём есть вода, клетчатка и разный состав. Вопрос обычно не в том, "разрешён" ли конкретный фрукт, а в количестве, форме продукта и в том, как он вписывается именно в ваш план питания и лечения. Российские клинические рекомендации по сахарному диабету 2 типа советуют подбирать питание индивидуально...