agroreiting.ru Состав этого продукта во многом определяет полезные свойства сала. В нем содержатся витамины А, Е, D, F, микроэлементы (к примеру, селен), жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные). Самой ценной среди кислот, содержащихся в сале, является арахидоновая кислота – полиненасыщенная жирная кислота, обладающая целым спектром полезных действий, оно улучшает работы головного мозга, сердечной мышцы, воздействует на работу почек и улучшает состав крови, выводя из нее лишние холестериновые бляшки...

Вы любите сало? Я вот люблю домашней просолочки с перцем на черный хлебушек и с утра скушать несколько кусочков. И вроде как вредно, но так вкусно... или не вредно? Я решила разобраться в этом вопросе. А то знаете как вокруг все кричат о том что жир, что вредно, холестирин вообщем сплошная погибель от этого сала. А мы его всю жизнь ели с самого детства, может конечно тогда оно было и понатуральнее, но тем нимение. А как хорошо оно спасало в голодные и не самые хорошие времена? Как оно спасало на картошке или выездах, когда хотелось быстро и сытно перекусить...