Казалось бы, что может быть проще манной каши? Но многие годы я повторяла одну и ту же ошибку. На глаз наливала в кастрюлю молоко, доводила до кипения, потом тонкой струйкой прямо из пакета сыпала крупу. Всегда сначала консистенция кажется слишком жидкой — руки так и тянуться подсыпать немножко крупы. А потом вдруг каша становится очень густой — и тогда уже требуется подлить молока. При таком подходе комочков точно не избежать. 🥣 В общем, в один прекрасный день мне эта самодеятельность надоела...

Сколько манников я испекла за всю свою жизнь - наверное, не сосчитать. Особенно, когда только вышла замуж и денег в семье особо не было. Хотелось приготовить что-то вкусненькое и как можно дешевле. Поэтому манники у нас были к чаю частенько...