Куриные яйца можно считать идеальным продуктом. Их состав сбалансирован по количеству легкоусвояемого белка, полезных для организма жиров и углеводов. Яйца богаты витаминами, микроэлементами и редкими питательными веществами, которые сложно найти в других продуктах питания. Яйца прекрасно насыщают, хорошо усваиваются и рекомендуются для здорового питания. Расскажем, какие полезные вещества содержатся в яйцах и как они влияют на наше самочувствие и здоровье всего организма. 1. Яйца – источник питательных...

Всем привет! Я решила поговорить о яичном белке, потому что это одно из лучших решений, когда мясной белок у людей трудно усваивается. Яичный белок - это прозрачная жидкость, иначе называемая альбумином. Белок формируется вокруг оплодотворенных и неоплодотворенных желтков, и его основная задача - защита желтка и обеспечение правильного развития эмбриона (даже если его нет, белок менее качественным не становится). Желток тоже на 10% состоит из белков, но он также и богат полезными жирами. Белок жира практически не содержит...