Куриные яйца можно считать идеальным продуктом. Их состав сбалансирован по количеству легкоусвояемого белка, полезных для организма жиров и углеводов. Яйца богаты витаминами, микроэлементами и редкими питательными веществами, которые сложно найти в других продуктах питания. Яйца прекрасно насыщают, хорошо усваиваются и рекомендуются для здорового питания. Расскажем, какие полезные вещества содержатся в яйцах и как они влияют на наше самочувствие и здоровье всего организма. 1. Яйца – источник питательных...

Interfax-Russia — Эксперт рассказала, почему жареные яйца полезнее вареных, можно ли есть сырые утиные яйца и сколько перепелиных яиц заменят одно куриное. Помимо большого количества белка яйца содержат витамины A, D, B1, B2, E, каротины и холин — вещество, которое полезно для памяти. ­"Яйца также полезны для зрения, так как содержат лютеин и зеаксантин. Именно они защищают глаза от вредного солнечного света и снижают риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна. Также они богаты кальцием", — сказала Interfax-Russia...