Выбирая мед, часто сталкиваешься с невероятным разнообразием сортов пчелиного лакомства. И даже не сразу понимаешь, какой же предпочесть. Вы будете удивлены, но большая часть из тех сортов, которые вам предлагают, просто нет в природе. Мед — очень вкусный и полезный продукт. Именно поэтому его многие любят. Но иногда выбрать лакомство становится тяжело, ведь на рынке открывается такое разнообразие сортов, что просто глаза разбегаются. И только опытные покупатели и пчеловоды знают, что большинство из этих сортов настоящая липа (подделка)...

Какие виды меда бывают? Где продают фальсифицированный мед? И почему мед не является лекарством от всех болезней? На прошлой неделе в Прикамье начался медосбор.В лесах, на лугах и полях пышным цветом расцвели липа, иван-чай, луговое разнотравье и полевые медоносы. О том, как же пермяку выбрать «правильный» мед, о свойствах продукта и тонкостях пчеловодства рассказал доцент кафедры экологии и химических технологии ПГАТУ Михаил Симанков. — Алгоритм следующий. Покупать мёд лучше всего в сертифицированных или организованных точках продажи меда, либо у знакомого пчеловода...