Сегодня рассмотрим химические взаимодействия щелочей с органическими веществами. Как они проявляют себя в неорганике, мы разобрали в предыдущей публикации – смотрите по ссылке, если пропустили. В первую очередь, конечно, щелочи реагируют с органическими кислотами – предельными, непредельными, ароматическими, аминокислотами, гидрокси-кислотами и т.д. Во всех этих веществах присутствует карбоксильная функциональная группа -СООН (иногда их несколько), которая обеспечивает кислотные свойства, в том числе...

Все элементы обычно имеют относительно стабильные свойства. По мере движения по таблице Менделеева они постепенно меняются и резких скачков обычно не наблюдаются. Но только до тех пор, пока вы не встречаете ЭТОТ элемент. Если бы у химии была своя версия "дьявольского персонажа", то этот элемент, без сомнений, победил с отрывом. Он безжалостно присоединяет электроны, а потому готов реагировать почти со всем, что существует в природе (напомню, что большинство химических реакций связаны именно с электронами)...