«Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье не задумывался разве что совсем равнодушный к своему образу жизни человек. Даже яростные поклонники фастфудов в глубине души осознают, что рацион неплохо бы поменять… В здоровом теле — здоровый дух: почему важно соблюдать правила здорового питания Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно...

Эколог Иван Калинин рассказал, какие вещества не должны входить в состав продуктов питания. По словам эксперта, в настоящее время на полках магазинов много продуктов питания с различными добавками. Вся продукция проходит большое число проверок, которые проводят соответствующие государственные структуры. Продукцию также привозят на анализ в частные независимые лаборатории. При этом эксперт добавил, что вне норм СанПиНа существует также область «предположительно нежелательных» веществ. — Много мнений: кто-то говорит, что парабены вредны, анионные поверхностно-активные вещества...