Вопреки частому мнению, не все углеводы являются вредными. Углеводы - важный нутриент, который даёт нам энергию. Цельные овощи, фрукты и зерновые продукты являются отличными источниками углеводов, пищевых волокон, а также витаминов и минералов. Употребляя эти виды углеводов вы сможете контролировать уровень сахара в крови, улучшить здоровье микрофлоры кишечника, замедлить процессы старения и избавиться от лишнего веса. Однако не все виды углеводов так хороши. Если сложные углеводы способствует поддержанию здоровья, то легкоусвояемые наоборот могут добавить проблем...

Что такое плохие и хорошие углеводы Углеводы — это важные для нашего организма макронутриенты, основной источник энергии. Чтобы получать из них пользу, стоит знать, какие продукты к ним относятся, как учитывать в дневном рационе и на какую норму опираться при похудении. По химическому составу углеводы делят на простые и сложные сахара, или «плохие» и «хорошие». Основное отличие в том, что простые быстро расщепляются, усваиваются организмом и дают энергию, сложные — расщепляются дольше. Как и почему это происходит: простые углеводы имеют простой состав (углерод и водород)...