🧁Я очень люблю печь тортики, пироги, готовить десерты. 🧁 В своей далёкой юности, я даже работала кондитером, училась на технолога общественного питания, но как специальность, кондитера,повара или технолога общепита по жизни не выбрала. И пошла по другому пути в учебе, работе. 🧁Кстати и у сына среднего первое образование - кулинар, готовил дома на кухне с шести лет, жарил маме картошечку и блины, готовил салатики.. 🧁Сын экспериментировал,работал в барах, ресторанах после училища, но выбрал другую специальность, далёкую от кулинарии...

Тренд — это направление, которое будет максимально востребовано в ближайшее время. Бывают тренды и в кондитерской индустрии: какие тортики сейчас самые популярные, какой формы, цвета, какие выбирают начинки. В статье я хочу поделиться своими наблюдениями и опытом, чтобы вы могли радовать клиентов новыми сладостями и развивали свою насмотренность. Давайте скорее приступим к самой интересной части — разбору трендов на примерах с фото. В этом тренде популярны не только торты простых форм, таких как шар или квадрат, но и более сложные варианты...