«Не будешь есть суп — заработаешь гастрит», — страшным заболеванием были запуганы все советские и постсоветские дети. Мамы и бабушки заставляли нас ежедневно съедать тарелку первого, потому что «это полезно». Так и выросли миллениалы с четким пониманием взаимосвязи супа и лечения заболеваний желудка. Давайте разберемся, так ли полезны первые блюда, или это всего лишь очередной миф? Кто придумал суп? Кулинарные историки уверены, что первые супы начали варить в Древнем Китае и близлежащих регионах...

Приготовим овощной суп, который можно есть при гастрите. Гастрит — заболевание желудка, при котором назначается строжайшая диета. При таком режиме питания нельзя ни жареного, ни жирного, ни остро-соленого. Оптимальное меню, особенно при обострении болезни, рисовые и картофельные отвары с хорошо разваренными продуктами. Но с таким подходом “долго не протянешь” и зачастую случаются срывы в диете, что приводят к осложнениям и воспалениям. В качестве разнообразия диетического меню, чтобы не пить только...