Название сига вроде бы и на слуху у многих, а люди все равно предпочитают семгу да форель, забывая про эту рыбу. А зря! Ведь сига стоит попробовать как простому любителю рыбы, так и настоящему рыбному гурману. Рассказываем, сколько всего видов сигов (очень много!) и при чем тут омуль, а также за что эту рыбу стоит попробовать и почему ее так мало на прилавках. Какие бывают сиги Сиги относятся к лососевым, однако мясо у них белое, а не красное. Водятся эти рыбы в холодной воде преимущественно на севере – вдоль Ледовитого океана...

Сиг — рыбы семейства лососевых, обитают в реках Европы и Северной Азии. Некоторые из видов сиговых способны мигрировать из пресных вод в солёные и обратно. За последний век многие виды сиг вымирали, из-за чего рыбу занесли в Красную Книгу; достоверно известно, что вымерло как минимум 18 видов. 11 фактов и особенностей (как выглядит рыба сиг) Среди особенных свойств этой рыбы является её применение в косметологической сфере. На основе рыбьего жира, изготавливают антивозрастные маски. Средства на...