— Анна, у вас преддиабет, — сказал доктор, и всё вокруг меня померкло. У меня преддиабет? Да быть не может! Сидя в кабинете, я просто кивала и слушала, как он говорил о диете. О том, что придётся исключить сладкое, отказаться от десертов, пересмотреть рацион. Я кивала, но всё, что слышала, — это одно слово: «Преддиабет». Эти слова стали для меня настоящим ударом. Я всегда считала себя здоровым человеком: никаких диабетиков в семье, излишка веса тоже не было. Но, видимо, возраст, усталость и… собственные ошибки сделали своё дело...

На перекусы между плотными приемами пищи нужно оставлять не булочки и конфеты, а орехи и сухофрукты. Людям, имеющим предрасположенность к развитию сахарного диабета, следует крайне осторожно употреблять продукты с высоким ГИ. Углеводы – это вещества, состоящие из молекул кислорода, водорода и углерода. В процессе обмена веществ в организме они превращаются в источник энергии – глюкозу. В организме глюкоза используется для получения энергии, но если она не расходуется при малоподвижном образе жизни,...