Поели — и через час живот раздуло, урчит, неловко. Первое желание — убрать всё «подозрительное» из еды. Но газы — это норма, просто одни продукты дают их больше, часто как раз полезные. Разберём, от каких продуктов пучит и почему, как уменьшить газообразование, не выкидывая всё ценное, и когда вздутие — уже повод к врачу. Коротко: — Газы — нормальный процесс: бактерии кишечника «сбраживают» часть еды, особенно клетчатку — Больше всего газят: бобовые, капуста/брокколи, лук/чеснок, газировка, сахарозаменители...

Все знают, что после того, как съешь гороховый суп, капустный салат или винегрет, живот становится похожим на барабан. А что еще может привести к вздутию и повышенному газообразованию? Мало кто знает, что вся молочка, полезная зелень (сельдерей, петрушка, спаржа), орешки, даже свекла и морковь тоже нежелательны перед романтическим свиданием. Виной тому высокое содержание в перечисленных продуктах ферментируемых фруктоолигосахаридов. Эти сахара, попадая в толстую кишку, интенсивно начинают перевариваться и образуют газы...