Прошедшие выходные в прямом смысле сдули последние надежды на более-менее теплую погоду. Увы, не за горами и зима — период нехватки базовых витаминов и минералов. Поговорили с диетологом Ириной Яблонской и узнали, какие продукты помогут сохранить вам ферритин — белок, в составе которого железо запасается в тканях. Последние пару дней, пожалуй, можно назвать самыми худшими за последнее время: порывистый ветер, дождь… А где-то даже успел выпасть мокрый снег! В общем, уже можно спокойно задумываться об пуховике и теплых ботиночках...

Всем привет! В последнее время читатели задают очень много вопросов о железе - в стиле, "если не красное мясо, то что же?" и "хватит ли анализа на гемоглобин"? Плюс, мы недавно установили и закрепили важную взаимосвязь - дефицит железа и гипофункция щитовидной железы. Добавьте к этому хроническую усталость и повальное выпадение волос у населения. В общем, нам всем нужно хорошее, качественное железо. Из еды. Давайте попробуем разобраться с тем, где же его брать и как контролировать. Напомню, что,...