Картофель играет важную роль в рационе людей. Витамины в картофеле полезны для здоровья, поэтому диетологи рекомендуют ежедневно съедать 1-2 картофелины.

Как картофель влияет на организм, какие питательные вещества содержит. Содержание 1. Питательные вещества картофеля 2. Польза картофеля для организма 3. Вредные свойства картофеля 4. Правда и мифы о картофеле 5. Как выбрать и хранить картофель Полезен для здоровья сердца. Клетчатка активизирует метаболизм, позволяет снизить общий уровень холестерина в крови, благодаря чему снижается риск развития болезней сердца и закупорки сосудов, а калий усиливает этот эффект. Витамин В6, в свою очередь, предотвращает накопление в организме гомоцистеина, излишки которого ведут к повреждению сосудов...