Зеленые овощи - один из главных источников полезных веществ, доступных для человека. Особенно полезны они в летний период, когда сохраняют свои свойства, поскольку доступны в свежем виде. Если вы хотите составить для себя диету на основе зеленых овощей и начать правильно питаться, приходите на консультацию к диетологам компании "МультиСпорт". Этот фитнес-клуб предлагает всем желающим начать активный образ жизни. К наиболее распространенным вариантам овощей зеленого цвета относятся брокколи, шпинат, горошек, спаржа, кабачок. В таких культурах содержится много хлорофилла, так что они приобретают свой особенный оттенок, благодаря интенсивно протекающим процессам фотосинтеза...
Биохимик Людмила Поликарпова: в борще соединяются мясо и овощи – в этом много пользы. Биохимик Поликарпова рассказала в интервью, какие полезные вещества содержатся в борще. По словам специалиста, если он готовится из мяса на кости, то блюдо наполняется коллагеном, желатином, белками и аминокислотами. Благодаря этому может улучшаться состояние соединительной ткани, хрящей, костей, суставов, сухожилий, ногтей, волос и кожи. Кроме того, косточка и мясо в борще могут давать фосфор, кальций, железо, цинк – вещества, которые помогают укреплять иммунитет...